Ayam Goreng Cili Kering

Name: Ayam Goreng Cili Kering
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Garam dan kunyit (untuk lumur pada ayam); Minyak (untuk menggoreng); 1 mangkuk kecil cili kering (digunting halus,direbus); 5 biji bawang merah (hiris biasa); 1 btang serai (diketuk); Garam dan gula secukup rasa

FZ Adzlin @NOADZ17

Memang nampak agak berminyak..
Tetapi jika minyak tu di gaul sekali dengan nasi panas panas ..fuhhh nikmat..😄😄

Baca lagi

Ayam Goreng Cili Kering

FZ Adzlin @NOADZ17

Memang nampak agak berminyak..
Tetapi jika minyak tu di gaul sekali dengan nasi panas panas ..fuhhh nikmat..😄😄

Disimpan

Cetak

Ramuan

1/2 ekorayam
Garam dan kunyit (untuk lumur pada ayam)
Minyak (untuk menggoreng)
1 mangkukkecil cili kering (digunting halus,direbus)
5 bijibawang merah (hiris biasa)
1btang serai (diketuk)
Garam dan gula secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

1

👉lumur garam kunyit kemudian goreng macam biasa sampai masak.tetapi jangan terlalu garing.ketepikan
2

👉cili kering di gunting halus..kemudian direbus sampai lembut..tapis buang biji nya..kemudian toskan airnya..
👉Tumbuk separuh lumat
3

👉Minyak lebihan menggoreng ayam tadi di keluarkan sedikit sahaja..
👉Masukkan bawang dan goreng sehingga naik bau.. kemudian masukkan cili kering yang telah ditumbuk..masukkan garam gula..
4

👉masukkan serai..dan goreng semuanya biar kelihatan garing..supaya sedap dan masak elok..
👉Masukkan ayam dan gaul sebati..siap dihidangkan 👍👍

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

FZ Adzlin @NOADZ17

pada 13 Jun, 2022 13:00

A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍

Baca lagi

Komen (4)

Khadijah Johar @andikhadijah89

27 Jun, 2022 01:35

Hari ni sy try masak resipi sis..tq sis...nanti sy share gambar lepas masak...🥰

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi