Lodeh Terong Kacang Diet Friendly

Cara Membuat
- 1
Goreng duo bawang, duo cabe dan kemiri hingga kecoklatan dengan sedikit minyak, haluskan
- 2
Didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek, disusul dengan bumbu halus, kacang panjang dan tempe, rebus ±3 menit lalu masukkan terong yang sudah dipotong sesuai selera
- 3
Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur bubuk dan micin sesuai selera, aduk rata dan masak hingga sayuran setengah matang
- 4
Masukkan 3 sdm fiber creme, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Boleh ditambah bila suka agak kental ya..
- 5
Masak dengan api kecil hingga minyak sedikit keluar di permukaan kuah, masukkan daun bawang yang sudah dipotong, koreksi rasa, tambahkan secukupnya, aduk rata hingga daun bawang setengah layu, lalu matikan api
- 6
Nb: isian lodeh boleh diganti sesuai selera yaa moms 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar