अब कड़ाई में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ को डाले लाल हो जाए तो उसी में मैरीनेट किया हुआ चिकन डाल दे अच्छे से मिक्स कर दे. अब उसको धीमी गैस करके ढक कर रख दे.. बीच बीच में चलते रहे.. जब मसले तेल अलग हो जाये तब तक भुने..

एक कटोरी पानी डाल दे 5 मिनट पक जाए तब गैस को बंद कर दें और ऊपर से धनिया की पत्ती डाले. आप का चिकेन तैयार ह आप रोटी या चावल के साथ सर्व करे..