প্রথমে একটা বাটিতে ময়দা, নুন ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে।

অন্য একটি পাত্রে দুটো ডিম ভেঙ্গে ফেটিয়ে নিতে হবে।এবার এর মধ্যে দুধ মিশিয়ে নেবো।

এবার প‍্যানে ১চামচ তেল ছড়িয়ে দিয়ে ২চামচ করে ব‍্যাটার নিয়ে প‍্যানে দিয়ে অল্প আচে ঢাকা দিয়ে ২মিনিট রেখে ঢাকা খুলে উল্টে আরও মিনিট২য়েক রেখে দুপিটই হয়ে গেলে নামিয়ে নেবো।

এবার সবকটা প‍্যানকেক হয়ে গেলে প্লেটে সাজিয়ে ওপরে মধু ও খেজুর দিয়ে সার্ভ করবো