Salada de Feijão

Name: Salada de Feijão
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: a gosto Feijão preto; a gosto Feijão branco; a gosto Feijão encarnado; 1 Cebola média; a gosto Cebolinho ou manjericão; q.b. Azeite; 1 dente Alho; a gosto Vinagre branco ou vinagre balsâmico

Fátima @nzaulita07_fa

Salada de Feijão

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Ingredientes

15-20minutos

4 pessoas

a gostoFeijão preto
a gostoFeijão branco
a gostoFeijão encarnado
1 Cebola média
a gostoCebolinho ou manjericão
q.b.Azeite
1 denteAlho
a gostoVinagre branco ou vinagre balsâmico

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Instruções para cozinhares

15-20minutos

1

Coza o feijão separadamente (opcional), com água e sal e alho se preferir.
2

Pique a cebola e o alho. Refogue a cebola em azeite e alho.
3

Adicione os Feijões e mexe com cuidado para que não se esmaguem.
4

Depois de 2-3 minutos, desligue o lume, e despeja em uma taça.
5

Decore com cebolinho ou manjericão picado e regue com um pouco mais de azeite.
6

Terminar com vinagre de vinho branco ou vinagre balsâmico.
7

Obs.: Nas receitas que eu li, não se faz refogado a salada de feijão. Mas eu prefiro fazê-lo para dar mais sabor.