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紅燒魚
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紅燒魚 的食譜成品照片

紅燒魚

我老公是胖子😆
我老公是胖子😆 @cookingdiary10
Taiwan, 臺灣, 台湾

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預備食材

30分鐘
2人份
  • 吳郭魚一條
  • 豆腐一盒
  • 洋蔥1/4顆
  • 蒜頭2顆
  • 薑4片
  • 米酒2匙
  • 醬油4匙
  • 香油一匙
  • 糖一匙
  • 水適量
  • 青蔥一條
  • 辣椒隨意
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    魚的身體兩邊各劃兩刀
    塞薑片進去

    紅燒魚的食譜步驟1照片
  2. 2

    油鍋熱了以後放入大蒜、洋蔥跟辣椒炒香
    再放入魚
    兩面煎到有點焦香

  3. 3

    放入豆腐,加入醬油、米酒、香油、糖、水調味

    紅燒魚的食譜步驟3照片
  4. 4

    大火滾後轉中小火,蓋上鍋蓋燜煮
    中間記得翻面

  5. 5

    最後加上蔥段悶一下就好了
    P.S.用筷子可以輕易撥開魚身體劃刀的地方應該就熟了

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我老公是胖子😆
我老公是胖子😆 @cookingdiary10
發布於 2022年06月20日 09:40
Taiwan, 臺灣, 台湾
一點也不勤勞的煮食😆
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留言 (4)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年06月21日 13:57
新鮮的吳郭魚真的很好吃😋
整盤都是優質蛋白質❤️❤️
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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紅燒 鮮魚

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