料理步驟
- 1
魚的身體兩邊各劃兩刀
塞薑片進去
- 2
油鍋熱了以後放入大蒜、洋蔥跟辣椒炒香
再放入魚
兩面煎到有點焦香 - 3
放入豆腐，加入醬油、米酒、香油、糖、水調味
- 4
大火滾後轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮
中間記得翻面 - 5
最後加上蔥段悶一下就好了
P.S.用筷子可以輕易撥開魚身體劃刀的地方應該就熟了
Cooksnap
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留言 (4)
整盤都是優質蛋白質❤️❤️