Ayam rica-rica

Name: Ayam rica-rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg ayam; 7 siung Bawang merah; 9 siung Bawang putih; 3 biji Cabe merah; 6 biji Cabe rawit; sedikit Kemiri; ujung jari Jahe dipotong se; 2 lembar Daun jeruk; 1 ruas Laos; Minyak wijen (optional),; garam; secukupnya Penyedap rasa

Ria Amalinda @riaamalinda

Mojokerto

Resep ini dapat dari ibu mertua . Klou disuruh masak . Enak jg . Dari pada bumbu klou beli jadi . Heheh

Lebih banyak

Ayam rica-rica

Ria Amalinda @riaamalinda

Mojokerto

Resep ini dapat dari ibu mertua . Klou disuruh masak . Enak jg . Dari pada bumbu klou beli jadi . Heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1.5 kgayam
Bumbu halus
7 siungBawang merah
9 siungBawang putih
3 bijiCabe merah
6 bijiCabe rawit
sedikitKemiri
ujung jariJahe dipotong se
Tambahan
2 lembarDaun jeruk
1 ruasLaos
Minyak wijen (optional),
garam
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dg bumbu kuning sedikit. Biar tdk berlendir
2

Belender semua bumbu halus dg sedikit air.
3

Setelah itu panaskan wajan. Goreng bumbu sampai sampai menyusut
4

Tambahkan minyak dan daun jeruk serta Laos. Masak hingga terpisah dg minyak
5

Masukkan ayam yg sudah direbus
6

Masak sebentar, tambahkan sedikit air.
Dan bumbu tambahan. Garam dan penyedap rasa
7

Masak hingga susut air. Dan koreksi rasa.
8

Selamat mencoba, dijamin enak.