Frango à Brás

Name: Frango à Brás
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g Frango assado desfiado; 400 g Batata frita palha; 6 Ovos; 1 folha Louro; 1 Cebola grande; 2 dentes Alho; q.b. Azeite; q.b. Pimenta; 1/2 copo Vinho branco

Eunice Carvalho @eunice_carvalho

com sobras de frango assado

Sabe mais

Frango à Brás

Eunice Carvalho @eunice_carvalho

com sobras de frango assado

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

3 pessoas

400 gFrango assado desfiado
400 gBatata frita palha
6Ovos
1 folhaLouro
1Cebola grande
2 dentesAlho
q.b.Azeite
q.b.Pimenta
1/2 copoVinho branco

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Numa panela, deitar o azeite, a cebola partida às rodelas finas, o alho picadinho e a folha de louro e refogar.
2

Juntar o frango e pimenta.
3

Juntar o vinho e deixar evaporar.
4

Adicionar as batatas fritas e envolver bem.
5

Adicionar os ovos batidos à mistura de frango e batatas, mexendo sempre, deixar os ovos cozinharem a seu gosto.
6

Servir com salada.