Putri Salju Almond

Name: Putri Salju Almond
Yield: 2,5 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram butter (saya: w*jsm*n); 100 gram margarine (saya: b*ker's m*x); 120 gram gula halus (saya: 100 gram).. ayak dahulu; 3 kuning telur (ukuran sedang); 100 gram tepung almond (atau almond panggang, blender halus); 100 gram tepung maizena (ayak bersama dengan susu bubuk); 50 gram susu bubuk (saya: d*nc*w); 400 gram terigu protein rendah (saya: 350 gram terigu h*n* em*s); -------------------; Topping (versi saya): (ayak jadi satu); 100 gram gula donat; 25 gram susu bubuk

Leeza Anggraeni @leeza_ae

Bogor

Source: ig @rheawulan88
with modified

Lebih banyak

Putri Salju Almond

Leeza Anggraeni @leeza_ae

Bogor

Source: ig @rheawulan88
with modified

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 jam

2,5 toples

200 grambutter (saya: w*jsm*n)
100 grammargarine (saya: b*ker's m*x)
120 gramgula halus (saya: 100 gram).. ayak dahulu
3kuning telur (ukuran sedang)
100 gramtepung almond (atau almond panggang, blender halus)
100 gramtepung maizena (ayak bersama dengan susu bubuk)
50 gramsusu bubuk (saya: d*nc*w)
400 gramterigu protein rendah (saya: 350 gram terigu h*n* em*s)
-------------------
Topping (versi saya): (ayak jadi satu)
100 gramgula donat
25 gramsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

5 jam

1

Aduk butter, margarine, dan gula halus hingga tercampur rata.. kemudian masukkan kuning telur satu persatu.. aduk lagi hingga rata.
2

Masukkan tepung almond.. aduk rata.
3

Masukkan campuran tepung maizena dan susu bubuk.. aduk rata lagi.
4

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu secara bertahap.. aduk sampai rata.. kemudian uleni sebentar hingga benar benar rata.. masukkan kedalam kulkas kurang lebih 30 menit.
5

Keluarkan adonan dari kulkas.. timbang @ 8 gram (saya: pakai sendok takar ukuran 1/2 sdm) bulat bulatkan.. kemudian tata diloyang tanpa dioles apapun.. (atau mau dicetak juga boleh.. tergantung selera ya bun)
6

Kemudian panggang suhu 150°C api atas bawah selama 30 menit (atau tergantung oven masing masing) (oven saya 100°C)
7

Setelah matang, panas panas gulingkan kedalam campuran gula donat dan susu.. tata diloyang.. biarkan hingga dingin.
8

Setelah benar benar sudah dingin, masukkan kedalam toples.. taburi gula disetiap barisnya..
9

Selamat mencoba bun..
Semoga bermanfaat 💕