Buttermilk Chicken ala ABC Cooking

Name: Buttermilk Chicken ala ABC Cooking
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan (dipotong 4 / 8 bagian sesuai selera); 1 sdm tepung segitiga biru; 1/4 sdt baking powder; 1 sdm susu (saya pakai fresh milk); 2 butir telor negri; 5 sdm tepung segitiga biru; 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm rosemary bubuk; 1 sdm thymes bubuk; 1/2 sdm oregano bubuk; 1/4 sdm basil leaves bubuk; 1/4 sdm paprika powder (agar ayam nanti tidak pucat wkt digoreng); 1 sdm kaldu ayam bubuk; 1 sdt garam; 5 sdm kuah kaldu ayam

sansan sulis @sansansulis

Ga ada yg ga doyan ini ! Uda recook 2x dari ABC cooking class saya. Yuk mari dicoba

Lebih banyak

Buttermilk Chicken ala ABC Cooking

sansan sulis @sansansulis

Ga ada yg ga doyan ini ! Uda recook 2x dari ABC cooking class saya. Yuk mari dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-5 orang

1 ekorayam pejantan (dipotong 4 / 8 bagian sesuai selera)
Coating 1
1 sdmtepung segitiga biru
1/4 sdtbaking powder
1 sdmsusu (saya pakai fresh milk)
2 butirtelor negri
Coating 2
5 sdmtepung segitiga biru
5 sdmtepung tapioka
1 sdmrosemary bubuk
1 sdmthymes bubuk
1/2 sdmoregano bubuk
1/4 sdmbasil leaves bubuk
1/4 sdmpaprika powder (agar ayam nanti tidak pucat wkt digoreng)
1 sdmkaldu ayam bubuk
1 sdtgaram
5 sdmkuah kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Ayam dibersihkan.
2

Rebus air di panci, setelah air mendidih, masukkan ayam, rebus selama 5 menit — ada buih / coklat2 di air diambil dan dibuang.
Matikan kompor
3

Tiriskan ayam, pindah ke wadah lain, diamkan selama 20-30 menit utk cooling down, Kuah kaldu jangan dibuang (untuk dipakai di adonan coating 2)
4

Aduk Coating 1 hingga merata
-Aduk Coating 2 hingga merata
5

Setelah 20-30 menit ayam cooling down, masukkan ayam 1 per 1 ke dalam coating 1 dilanjutkan ke dalam coating 2, baluri ayam hingga rata— pindahkan ayam ke tempat lain
6

Panaskan minyak cukup banyak (deep fried), masukkan ayam 1 per 1
-goreng hingga kuning kecoklatan
-tiriskan agar minyak turun dlu
-sajikan & selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada sansan sulis bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

sansan sulis @sansansulis

pada 12 Juli 2022 13.22

Not a cooking mama 😆Ga suka masak yang ribet-ribet, jadi semua disini simple aja cara masaknya.Resep yang aq masukkan ke Cookpad adalah favorite ku dan keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Rosemary Susu Segar Ayam Telur Paprika Tepung Basil

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya