Asem-asem Daging versi Simpel
Mau masak asem-asem daging tapi persediaan bahannya nggak komplit. Tidak ada belimbing wuluh, tomat hijau, cabai merah dan cabai hijau besar. Akhirnya tetap lanjut masak asem-asem tanpa bumbu itu. Memperkuat rasa asemnya dengan memperbanyak asam Jawa, warna-warni cantik cabai pakai cabai merah keriting dan cabai rawit saja. Hasilnya? Menurut keluarga: sedap segaaaar. Cukup untuk menghangatkan badan di tengah musim hujan begini.
Buat teman-teman yang sedang dalam kesulitan, jangan menyerah dengan keterbatasan ya. Tetap semangat. Semoga hal-hal yang lebih baik segera datang kemudian, memeluk teman-teman dengan hangat.
Asem-asem Daging versi Simpel
Mau masak asem-asem daging tapi persediaan bahannya nggak komplit. Tidak ada belimbing wuluh, tomat hijau, cabai merah dan cabai hijau besar. Akhirnya tetap lanjut masak asem-asem tanpa bumbu itu. Memperkuat rasa asemnya dengan memperbanyak asam Jawa, warna-warni cantik cabai pakai cabai merah keriting dan cabai rawit saja. Hasilnya? Menurut keluarga: sedap segaaaar. Cukup untuk menghangatkan badan di tengah musim hujan begini.
Buat teman-teman yang sedang dalam kesulitan, jangan menyerah dengan keterbatasan ya. Tetap semangat. Semoga hal-hal yang lebih baik segera datang kemudian, memeluk teman-teman dengan hangat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga setengah empuk. Ambil kaldunya 1 liter.
- 2
Iris tipis daging.
Siapkan bumbu iris.
- 3
Rebus kembali daging iris dengan kaldu di panci bersih. Tutup panci.
Tumis bawang merah hingga harum.
Tambahkan bawang putih, cabai iris, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga matang.
- 4
Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan daging.
- 5
Tambahkan tomat, cabai rawit, asam jawa, kecap manis. Tutup sebentar agar layu dan meresap.
Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Cek rasa. Angkat.
- 6
Sajikan hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar