ஒரு குக்கரில் மட்டனை சேர்த்து மஞ்சள் தூள் உப்பு மற்றும் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து ஐந்து விசில் விட்டு எடுக்கவும்

வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து சீரகம் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கிய பிறகு வரமிளகாய் மற்றும் கருவேப்பிலையை சேர்த்து நன்றாக தாளித்துக்