Ayam Ungkep Praktis Tanpa Air

Name: Ayam Ungkep Praktis Tanpa Air
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (aku pakai paha ayam); secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur; 6 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 butir kemiri; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai,memarkan dan buat simpul

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bogor
#GBAweek29

Lebih banyak

Ayam Ungkep Praktis Tanpa Air

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bogor
#GBAweek29

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (aku pakai paha ayam)
secukupnyaGaram, lada dan kaldu jamur
Bumbu Halus :
6 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar bubuk
2 butirkemiri
Bumbu Daun :
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangserai,memarkan dan buat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu halus, bumbu daun, garam, lada, kaldu jamur dan ayam dalam wajan. Aduk rata.
2

Nyalakan kompor dengan api paling kecil. Tutup wajan. Masak sampai ayam keluar air.
3

Setelah ayam keluar air. Buka tutup wajan, masak sampai ayam empuk dan air surut. Matikan api. Angkat dan simpan dalam wadah. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan dalam freezer.