আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন।আম দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

নরম হয়ে গেলে হাতা দিয়ে পিষে নিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন