Mie Goreng Jawa / Mie Tek-tek

Name: Mie Goreng Jawa / Mie Tek-tek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks mie telur; 1 btr telur ayam; 2 btg seledri iris panjang; 5 lbr kol dirajang kasar (bisa diganti 1 ikat sawi); 5 btr cabe rawit utuh; 2 sdm kecap manis; secukupnya garam, gula dan merica; Udang (optional); 3 siung bawang putih; 5 btr bawang merah; 2 btr kemiri; 1 sdm ebi

Puppy @Puppy

Mie Goreng Jawa / Mie Tek-tek

Puppy @Puppy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksmie telur
1 btrtelur ayam
2 btgseledri iris panjang
5 lbrkol dirajang kasar (bisa diganti 1 ikat sawi)
5 btrcabe rawit utuh
2 sdmkecap manis
secukupnyagaram, gula dan merica
Udang (optional)
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
5 btrbawang merah
2 btrkemiri
1 sdmebi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan) Aduk mie dg 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan
2

Tumis udang dengan sedikit minyak, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik
4

Masukkan kol/sawi dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata
5

Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera
6

Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan taburi dg bawang merah goreng