Asem Asem Daging

Name: Asem Asem Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi + balungan; 3 buah wortel (iris kecil memanjang); Buncis seplastik (iris serong); secukupnya Air; 5 buah tomat hijau (iris kecil); 5 buah cabai hijau (iris serong); 7 buah bawang putih (iris); 9 buah bawang merah (iris); Asem jawa; 3 buah daun salam; secukupnya Gula garam penyedap rasa

haynan @haynan

Alhamdulillah daging kurban masih ada. Sudah buat sate, sudah buat abon. Selanjutnya yg segar segar.
(Bumbunya tidak ditumis, karena sedang mengurangi perminyakan) 😁

Lebih banyak

Asem Asem Daging

haynan @haynan

Alhamdulillah daging kurban masih ada. Sudah buat sate, sudah buat abon. Selanjutnya yg segar segar.
(Bumbunya tidak ditumis, karena sedang mengurangi perminyakan) 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi + balungan
3 buahwortel (iris kecil memanjang)
Buncis seplastik (iris serong)
secukupnyaAir
Bumbu asem asem
5 buahtomat hijau (iris kecil)
5 buahcabai hijau (iris serong)
7 buahbawang putih (iris)
9 buahbawang merah (iris)
Asem jawa
3 buahdaun salam
secukupnyaGula garam penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil daging. Rebus dahulu, buang airnya.
2

Rebus kembali daging sampai empuk, beri daun salam.
3

Ketika mendidih, masukkan potongan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, asam jawa. Aduk merata, beri tambahan garam gula, penyedap rasa.
4

Tes rasa (terasa kecut, asem manis asin segar).
5

Bisa ditambahkan dengan sambal dan kerupuk. ☺️