25. Krengsengan Ayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkep ayam dengan bumbu ungkepan sampai ayam empuk, matikan api, lalu buang airnya. Sisihkan
- 2
Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang. Sisihkan
Ini sy pake bumbu dasar semur yg sdh jadi ya, tapi di resep sy tulis bahan2 bumbunya lengkap.
- 3
Cuci bersih semua sayuran, potong2. Sisihkan
- 4
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang bombay dan cabe rawit sampai harum
- 5
Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang dan harum
- 6
Masukkan ayam, aduk sampai rata
- 7
Tambahkan secukupnya air, aduk rata. Lalu masukkan semua sayuran, aduk rata lagi.
Tambahkan merica bubuk, penyedap, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, aduk rata. Jika dirasa kurang asin atau kurang manis bisa ditambah gula dan garam.
Tutup wajan dan biarkan sampai airnya menyusut.NOTE : airnya jgn terlalu banyak ya, karena nanti sayurannya akan mengeluarkan air, kalo terlalu banyak air nanti lama menyusutnya airnya
- 8
Jika air sdh menyusut, cicipi rasanya. Jika sdh pas, matikan api. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar