Ayam suwir kemangi

Name: Ayam suwir kemangi
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 ikat Daun kemangi; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai, 1 ruas lengkuas geprek; Minyak goreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 biji cabe merah; 1 sdt garam; 1 sdt royco ayam; secukupnya Air

Remyandari @MamaSultan07

Ayam suwir kemangi

Remyandari @MamaSultan07

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

1/2 kgayam
2 ikatDaun kemangi
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangserai, 1 ruas lengkuas geprek
Minyak goreng
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 bijicabe merah
1 sdtgaram
1 sdtroyco ayam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ayam kemudian suwir. Kemangi ambil daunnya saja pisahkan
2

Tumis bumbu halus dan cemplung hingga harum beri sedikit air
3

Jika bumbu sudah wangi masukkan ayam suwir beri lagi sedikit air masak hingga bumbu meresap
4

Setelah bumbu meresap ke ayam masukkan daun kemangi aduk rata sebentar. Matikan kompor,angkat dan sajikan