Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera
- 2
Rebus daging sampai empuk atau bisa langsung dimasak bareng bumbu
- 3
Haluskan bahan bumbu halus, Baner bawang putih saya pakai blender. merica, ketumbar, jinten, pala, kemiri saya ulek biar halus
- 4
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis. masak hingga harum lalu masukkan kecap secukupnya.
- 5
Masukkan daging yg sudah direbus kedalam bumbu tumis, aduk sampai rata dan tambahkan air kaldu rebusan daging.
- 6
Masukkan garam, gula, dan penyedap. masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.
- 7
Setelah mengental, test daging, jika masih alot bisa tambah kaldu lagi lalu masak hingga empuk.
- 8
Setelah empuk, koreksi rasa. jika sudah pas angkat lalu sajikan dengan bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar