Potong ayam menjadi beberapa buah dan sisihkan

Didihkan air dan rebus ayam kurang lebih 20 menit agar bau amisnya hilang tambahkan 2 lembar daun salam

Angkat dan tiriskan ayam

Haluskan bumbu kunyit, jahe, lengkuas, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih

Masak bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sere, daun salam, daun jeruk, masak hingga berbau wangi

Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk hingga bumbu tercampur

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa,

Setelah mendidih dan bumbu tercampur masukkan kemangi

Aduk hingga merata dan kemangi sedikit layu

Angkat dan ayam kemangi / woku siap disantap