Trighetti "notte di San Lorenzo" con tonno e peperoni cruschi

Name: Trighetti "notte di San Lorenzo" con tonno e peperoni cruschi
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g trighetti (spaghetti triangolari); 200 g tonno; 2 spicchi aglio; 2 acciughe sott'olio; 4 peperoni cruschi; 1 peperoncino; q.b. Olio extravergine d'oliva

In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi

Roma

Ispirazione personale

Trighetti "notte di San Lorenzo" con tonno e peperoni cruschi

In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi

Roma

Ispirazione personale

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

30 minuti

4 persone

350 gtrighetti (spaghetti triangolari)
200 gtonno
2 spicchiaglio
2acciughe sott'olio
4peperoni cruschi
1peperoncino
q.b.Olio extravergine d'oliva

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Friggete per pochissimi secondi in olio bollente i peperoni cruschi. Metteteli a raffreddare su carta assorbente, quindi spezzettateli, salateli e metteteli da parte.
2

Mettete in un tegame l'aglio, l'olio, le acciughe e il peperoncino. Quando l'aglio sarà dorato aggiungete il tonno e dopo un paio di minuti spegnete e mettete da parte.
3

Portate a bollore l'acqua, versatevi i trighetti e scolateli al dente. Uniteli al condimento, spadellando bene tra loro gli ingredienti. Aggiungete i peperoni cruschi e servite subito.