Trighetti "notte di San Lorenzo" con tonno e peperoni cruschi
In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi
Ispirazione personale
Trighetti "notte di San Lorenzo" con tonno e peperoni cruschi
Ispirazione personale
Istruzioni per cucinare
- 1
Friggete per pochissimi secondi in olio bollente i peperoni cruschi. Metteteli a raffreddare su carta assorbente, quindi spezzettateli, salateli e metteteli da parte.
- 2
Mettete in un tegame l'aglio, l'olio, le acciughe e il peperoncino. Quando l'aglio sarà dorato aggiungete il tonno e dopo un paio di minuti spegnete e mettete da parte.
- 3
Portate a bollore l'acqua, versatevi i trighetti e scolateli al dente. Uniteli al condimento, spadellando bene tra loro gli ingredienti. Aggiungete i peperoni cruschi e servite subito.
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