Nila Woku

Name: Nila Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor nila, potong menjadi 3 bagian jika besar; Minyak goreng; Seikat kemangi; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jempol kunyit bakar; 1 ruas jahe; 5 cabe merah kriting; 15 cabe rawit merah (10 dibiarkan utuh); 1 batang sereh; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun pandan muda, iris halus; 1 lbr daun pandan; 1 lbr daun kunyit

Ira Priyono @dapurkana

Pati

Cocok disantap di siang hari 😀

Lebih banyak

Nila Woku

Ira Priyono @dapurkana

Pati

Cocok disantap di siang hari 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekornila, potong menjadi 3 bagian jika besar
Minyak goreng
Seikatkemangi
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas jempolkunyit bakar
1 ruasjahe
5cabe merah kriting
15cabe rawit merah (10 dibiarkan utuh)
Bumbu aromatik :
1 batangsereh
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun pandan muda, iris halus
1 lbrdaun pandan
1 lbrdaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga mengeluarkan aroma harum
2

Tambahkan air dan seasoning. Koreksi rasa
Jika sudah sesuai barulah cemplungkan ikannya
3

Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah pas masukkan kemangi dan daun bawang
4

Sajikan