Ayam Crispy Simpel

Name: Ayam Crispy Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung ayam crispy ala kfc/tepung serbaguuna; 6 potong ayam (kurleb 500gr); 2 siung bawang putih; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk

Ummu YazidAyyash @ummuayyafa

Bubulak-Bogor Barat

Anak2 pengen makan ayam crispy, akhirnya coba2 bikin sendiri. Tp biar praktis tepungnya sy pake tepung serbaguna yg beli jado yaa...jadi tinggal marinasi ayamnya aja

Lebih banyak

Ayam Crispy Simpel

Ummu YazidAyyash @ummuayyafa

Bubulak-Bogor Barat

Anak2 pengen makan ayam crispy, akhirnya coba2 bikin sendiri. Tp biar praktis tepungnya sy pake tepung serbaguna yg beli jado yaa...jadi tinggal marinasi ayamnya aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tepung ayam crispy ala kfc/tepung serbaguuna
6 potongayam (kurleb 500gr)
2 siungbawang putih
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2

Parut bawang putih, lalu campurkan pada daging ayam
3

Tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk lalu aduk sampai rata dan seluruh bagian ayam terlumuri
4

Simpan dalam kulkas 1 malam
5

Panaskan wajan dengan minyak yg cukup banyak (usahakan ayam terendam saat digoreng)
6

Buat adonan basah : 7 sdm tepung serbaguna dicampur dgn 14 sdm air es (air dingin)
7

Siapkan sisa tepung di wadah utk adonan kering
8

Gulingkan ayam ke adonan kering terlebih dulu, kemudian balurkan ke adonan basah, setelah itu gulingkan lagi ke adonan kering sambil dicubit-cubit dan diaduk merata supaya ayamnya jadi crispy
9

Setelah rata langsung goreng ke wajan yg sudah panas minyaknya. Kecilkan api supaya ayam matang merata sampai ke dalam