Mendut/Koci
Salah satu panganan kesukaan banget😋
#kelapajadiapa
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
Mendut/Koci
Salah satu panganan kesukaan banget😋
#kelapajadiapa
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
Cara Membuat
- 1
MENDUT:
Campurkan tepung ketan,garam, santan,minyak(memasukkan santan sedikit demi sedikit,agar tdk terlalu lembek)ulen hingga tepung menyatu & bisa di bentuk,setelahnya masukkan pewarna makanan(sesuai selera)
- 2
Bentuk bulat2 dng ukuran yg sama.
- 3
UNTI KELAPA:
Rebus air, daun pandan,vanili,gula merah(sisir),masak hingga gula larut,lalu tuang kelapa parut,aduk2 hingga tercampur rata & air gula menyusut
- 4
Angkat.
- 5
KUAH PUTIH:(vla)
Campurkan semua bahan aduk2 rata,nyalakan kompor,lalu masak dng api kecil,aduk2 hingga mengental,angkat.
- 6
Isi adonan yg telah di bulatkan dng unti kelapa,bulatkan kembali,siapkan daun pisang,masukkan adonan bulat & tuang 1 sdt vla,bungkus sesuai selera,panaskan kukusan,kukus mendut sampai matang sekitar 30 mnt.
- 7
Sajikan🌴
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mendut / koci-koci Mendut / koci-koci
Maaf tanpa foto step by step karena tidak sempat foto#recookdarichalistaakitchen
-
Koci - Koci (Mendut) Koci - Koci (Mendut)
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#selaluistimewa#CocompalBeladase #CookpadCommunity_Palembang#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#Bakerpad_JajananTraditional#KelapaJadiApa#jajanantradisional#jajanpasar#unti#entenenten#koci#kuebugis#mendut#kuelompong
-
Koci Koci/ mendut Koci Koci/ mendut
Ikutan posbar, ini kue aku suka banget & rasanya sangat enak#KelapaJadiApa
-
Mendut/Koci-koci/Kue Bugis Mendut/Koci-koci/Kue Bugis
Kamis,14 Agustus 2025Assalamu'alaikum...Kue MENDUT berasal dari Temanggung, Jawa Tengah. Kue ini juga dikenal dengan nama lain seperti koci-koci (Melayu) dan kue bugis (Kepulauan Seribu). Kue mendut merupakan salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Jawa. Kue mendut dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti (kelapa parut yang dimasak dengan gula merah), kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Teksturnya kenyal dan legit, sering disajikan dalam acara adat Jawa. Meskipun populer di Jawa, kue mendut memiliki kemiripan dengan kue bugis yang berasal dari Sulawesi Selatan. Kue mendut sering ditemukan di pasar tradisional dan acara-acara adat di Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Timur. Minggu ke.27-28 (Tema 38 Periode 11-24 Agustus)#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia
-
Mendut bugis koci Mendut bugis koci
Kue tradisional favorit ibu,sajian andalan saat ada tamu atau acara keluarga, tentu saja menjadi favorit keluarga, perlu untuk dilestarikan semoga menurun ke anak cucu,, 😊#GAS2025#FavoritKeluarga#TimloSolo_FavoritKeluarga#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Mendut alias poci Mendut alias poci
Setelah absen nulis di cookpad akhirnya tergerak jg buat nulis. Favorit sy bangett ini, selalu kangen sama jajan yg satu ini. Yg ini mendut versi jadul. Masii pake bungkus daun, gak pake warna"an, pengen kyk jaman dulu yg gak pake warna"an. Enakk banget kenyil" tepung ketan, manis enten" plus gurihnya santan tambah aroma daun pisang. Heaven. Cuss resep yuk bundsay
-
Koci-koci (mendut) Koci-koci (mendut)
Jajanan satu ini mengisahkan kenangan saat ibu hamil adek saya (1994-1995an). Subuh2 saya (saat itu masih TK nol kecil) bersama bapak jalan kaki ke rumah saudara mbah saya sekitar 50 meteran yang memang berjualan jajanan basah untuk membeli koci2 karna ibu saya ngidam berat sama si koci2 ini hhe..Sampai sekarang jajanan ini juga favorit saya..All 'bout ketan is my favorit menu :D
-
Kue mendut / koci koci Kue mendut / koci koci
Berhubung banyak req dari sesepuh yg doyan ngemil jadilah cemilan yg legit n manis ini..#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar