Teri Sambal Matah

Name: Teri Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr teri medan; 8 siung bawang merah; 7 cabe rawit ukuran sedang; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis/limao; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt lada; 1 sdt gula pasir; 1 sdt terasi bakar dan tumbuk; secukupnya Minyak goreng

DapurBilal @Dapur_Bilal2021

Tangerang

Ini enak dan simple buatnya..pakai teri medan, makannya cukup pakai nasi hangat dan telur ceplok.

Lebih banyak

Teri Sambal Matah

DapurBilal @Dapur_Bilal2021

Tangerang

Ini enak dan simple buatnya..pakai teri medan, makannya cukup pakai nasi hangat dan telur ceplok.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

50 grteri medan
8 siungbawang merah
7cabe rawit ukuran sedang
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis/limao
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/4 sdtlada
1 sdtgula pasir
1 sdtterasi bakar dan tumbuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan sambal matah..lalu potong setipis mungkin.Masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur dan terasi lalu campur rata.
2

Goreng teri sampai kecoklatan lalu angkat.
3

Campurkan teri pada sambal matah. Lalu beri minyak panas belas goreng teri. Aduk rata dan beri perasan jeruk. Siap di hidangkan