15. Soto Ayam Kuah Bening
Karena adanya sayap ayam, jadi disini aku cuma pake sayap ayam ya. Enaknya sih pake paha atau bagian lain 😅
Oiya, untuk sambelnya aku cuma pakai potongan cabe Rawit ya. Terus enaknya pake peresan jeruk nipis. Cuma karena kemaren ga ada, jadi ga pake.
15. Soto Ayam Kuah Bening
Karena adanya sayap ayam, jadi disini aku cuma pake sayap ayam ya. Enaknya sih pake paha atau bagian lain 😅
Oiya, untuk sambelnya aku cuma pakai potongan cabe Rawit ya. Terus enaknya pake peresan jeruk nipis. Cuma karena kemaren ga ada, jadi ga pake.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ayam yang sebelumnya sudah direbus dengan Garam dan daun salam. Sebenernya bisa langsung ikut direbus di Rebusan kuah sotonya, cuma menurutku nanti jadi amis 😅
- 2
Setelah cukup garing, pisahkan ayam dengan tulang dan Suwir atau potong kecil-kecil
- 3
Haluskan bumbu dengan cobek, chopper atau Blender (sesuai selera)
- 4
Tumis Bumbu Halus sampai harum
- 5
Rebus Air, bumbu Halus, Sereh, daun salam dan daun jeruk sampai mendidih
- 6
Setelah mendidih, masukan potongan daun bawang dan tulang Bekas suwiran. Matikan api
- 7
Siapkan semua topping dan pelengkap Soto. Seperti :
- Ayam Suwir
- Potongan Tomat dan Seledri
- Bawang Goreng
- Bihun dan toge yang sudah direndam air panas (tiriskan)
- Potongan Kol
- Telur
- Jeruk nipis & Sambal (aku skip)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar