Carne à Bolonhesa

Name: Carne à Bolonhesa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 350 g carne de vaca picada; 1 lata pequena tomate pelado; q.b. sal e pimenta; 1/2 pimento verde; 1 folha louro; q.b. azeite; a gosto orégãos; 1 cebola; 50 ml vinho branco; 2 dentes alho; 1 colher de sopa polpa de tomate

Ivo @ivov

Carne à Bolonhesa

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

350 gcarne de vaca picada
1 lata pequena tomate pelado
q.b.sal e pimenta
1/2pimento verde
1 folhalouro
q.b.azeite
a gostoorégãos
1cebola
50 mlvinho branco
2 dentesalho
1 colher de sopapolpa de tomate

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Num tacho leve ao lume o azeite com a cebola e o alho picado, o louro e deixe refogar um pouco.
2

Junte o pimento verde em tiras até amolecer.
3

Adicione a carne picada e envolva-a no refogado, mexa e deixe cozinhar um pouco.
4

Tempere com o sal, pimenta, e os orégãos, junte o tomate pelado em pedacinhos, a polpa de tomate.
5

Regue o vinho branco e mexa bem.
6

Assim que levantar fervura diminua o lume e deixe cozinhar cerca de 30 minutos.