Dissolver o cubo de marisco na água quente para desfazer muito bem.

Numa panela, refogar em azeite a cebola e o alho picados.

Juntar a polpa de tomate e o tomate e cozinhar.

Adicionar o arroz e envolver no preparado.

Regar com o vinho branco, temperar com sal.

Juntar o caldo dissolvido e deixar cozer cerca de 12 a 15 minutos.

Ajustar o sal e juntar o camarão nos últimos 4 minutos de cozedura.

Polvilhar com coentros e envolver, desligar o lume.