Fudgy Brownies
Lagi ngidam makanan manis serba coklat. Akhirnya bikin fudgy Brownies.. ini uenaak bingittss teksturnya, rasa coklat dan manisnya pas. Keluar jg shiny crust nya 😍
Fudgy Brownies
Lagi ngidam makanan manis serba coklat. Akhirnya bikin fudgy Brownies.. ini uenaak bingittss teksturnya, rasa coklat dan manisnya pas. Keluar jg shiny crust nya 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok dengan menggunakan whisk telur dan gula pasir sampai gula larut. Agar mudah larut, diamkan sebentar selama 10 menit
- 2
Sementara itu kita lelehkan coklat, margarin dan minyak dengan metode double boiling, sambil diaduk-aduk. Setelah leleh sisihkan. Tunggu menghangat
- 3
Kocok kembali adonan telur dan gula agar tercampur rata dan gula larut. Setelah lelehan coklat hangat, campurkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tips: agar keluar shiny crust nya, lelehan coklat jangan sampai terlalu dingin, dalam kondisi hangat
- 4
Terakhir tambahkan terigu dan coklat bubuk menggunakan ayakan agar tidak ada yang menggumpal. Aduk sampai rata
- 5
Panaskan oven 160 derajat celsius selama 10 menit. Alasi loyang dengan margarin dan kertas roti. Ukuran loyang 20x20
- 6
Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, hentakan sebentar agar tidak ada gelembung yang terperangkap. Beri toping chocochips dan almond slice atau sesuai selera. Kemudian panggang selama 40 menit dengan suhu 160 derajat celsius
- 7
Setelah matang keluarkan dari oven, tidak perlu tes tusuk. Kemudian dinginkan. Setelah agak hangat keluarkan dari loyang.
Tips: tidak perlu tes tusuk, yg penting suhu dan waktunya sesuai. Krn kalau dites tusuk selain akan merusak shiny crust juga pada waktu baru saja matang dites tusuk tetap ada adonan yg menempel. Brownies akan set dengan sendirinya setelah dingin nanti. Jangan kelamaan panggang juga ya, nanti keras.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar