Sup Iga Sapi

Name: Sup Iga Sapi
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 wortel uk besar; 2 kentang uk sedang; 2 Iga Sapi yg sudah dipotong dadu; 3 batang sledri; 2 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 sdm bawang goreng; 1 sachet rempah sop; Secukupnya garam, penyedap rasa sapi, lada bubuk; 2 sdm kecap asin; 600 ml air

Dapurnya Bunda Eshan @DapurnyaBundaEshan

Bogor

Sup Iga Sapi

Dapurnya Bunda Eshan @DapurnyaBundaEshan

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

2wortel uk besar
2kentang uk sedang
2Iga Sapi yg sudah dipotong dadu
3 batangsledri
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 sdmbawang goreng
1 sachetrempah sop
Secukupnyagaram, penyedap rasa sapi, lada bubuk
2 sdmkecap asin
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Didihkan air dlm panci. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan iga sapi dadu ke dlmnya
2

Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan jgn sampai gosong ya.
3

Angkat bawang putih dan bawang merah goreng kemudian tumbuk hingga halus
4

Masukkan bawang putih bawang merah halus ke dlm panci rebusan iga sapi. Aduk merata. Lalu masukkan daun bawang, seledri, bawang goreng, garam, penyedap rasa, lada, dan kecap asin. Aduk merata lalu masukkan rempah sopnya ya biar wangi bun hehe
5
6

Didihkan air lalu masukkan potongan wortel dan kentang. Tunggu hingga setengah matang. Lalu sisihkan (Sayuran sy pisahkan dengan kuah sop iga sapi ya).
7

Sup iga sapi sudah ready siap disajikan nih. Selamat mencoba bunda bunda