Bubur ayam pakai nasi sisa

Name: Bubur ayam pakai nasi sisa
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bubur :; 1 piring munjung nasi putih sisa semalam (masih bagus); 1,5 liter air; 1 sdm garam; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng; BAHAN KUAH AYAM :; 1 /; 1/4 kg daging ayam; 1 liter air; 1,5 sdt garam/menyesuaikan; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; BUMBU HALUS :; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 ruas kecil kunyit; 1/4 ruas jahe; 1/4 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica/lada bubuk; BUMBU TAMBAHAN :; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Ummu Haidar @ummuhaidar

Malang Jawa Timur

Assalamualaikum
Aku pilihmasak
Karna lebih hemat dan dapet banyak ☺️☺️☺️😅
#cookpadcommunity_malang
#pejuanggoldenapronbatik

Lebih banyak

Bubur ayam pakai nasi sisa

Ummu Haidar @ummuhaidar

Malang Jawa Timur

Assalamualaikum
Aku pilihmasak
Karna lebih hemat dan dapet banyak ☺️☺️☺️😅
#cookpadcommunity_malang
#pejuanggoldenapronbatik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50-60 menit

3 porsi

Bahan Bubur :
1 piring munjungnasi putih sisa semalam (masih bagus)
1,5 literair
1 sdmgaram
2 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng
BAHAN KUAH AYAM :
1/
1/4 kgdaging ayam
1 literair
1,5 sdtgaram/menyesuaikan
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
BUMBU HALUS :
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 ruas kecilkunyit
1/4 ruasjahe
1/4 ruaslengkuas
1 sdtketumbar
1 sdtmerica/lada bubuk
BUMBU TAMBAHAN :
1 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

50-60 menit

1

Masak ayam hingga empuk
Setelah ayam empuk, angkat, rendam dalam 1/2 liter air, yang sudah diberi garam.
2

Cara membuat Kuah : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu tambahan, aduk rata. Tuangkan air, masukkan daging ayam. Masak hingga daging ayam menjadi empuk. Kemudian goreng, dan Suir untuk toping bubur
3

Cara membuat Bubur : Masak nasi yang sudah di blender bersama daun salam dan air, airnya masukkan secara bertahap, sambil sesekali diaduk agar bubur tidak gosong. Setelah air menyusut dan nasi menjadi lembut, masukkan garam Aduk rata, lalu tes rasa. Jika sudah pas, angkat, sisihkan.
4

Penyajian. Tata bubur dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang/seledri. Tambahkan suwiran daging ayam. Bisa ditambahkan toping lainnya seperti telur rebus dan kerupuk. Lebih nikmat ditambah dengan sambal dan kecap. Siap disajikan ❤️❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Haidar @ummuhaidar

pada 10 November 2022 22.50

Malang Jawa Timur

masak itu bukan soal bisa atau tidak. tapi MAU apa TIDAK. karna saya sebagai istri dan ibu harus mau masak untuk anak dan suami. Agar ada saatnya mereka ingin pulang kerumah karena "RINDU" masakan IBU ❤️❤️subscribe YouTube chanelku ya.: mannaf.family

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Bubur Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya