Ikan sarai balado

Name: Ikan sarai balado
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan sarai; secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng ikan; Secukupnya minyak goreng untuk menghalus kan cabe; secukupnya Garam; 1 jeruk nipis; 12 bh cabe keriting; 20 cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 tomat; Secukupnya garam untuk sambel; Secukupnya gula utnuk sambel

Putri @putri_20112011

pondok betung

Udah beberapa hari nggak masak... udah habis juga persediaan di freezer... akhirnya ke abang ikan langganan...
Alhamdulillah bnget nemu ikan sarai kegemaran... yg jarang bnget nemu di jkt...
Akhirnya langsung di eksekusi jadi sarai balado

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke35

Lebih banyak

Ikan sarai balado

Putri @putri_20112011

pondok betung

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke35

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 org

1 kgikan sarai
secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng ikan
Secukupnyaminyak goreng untuk menghalus kan cabe
secukupnyaGaram
1jeruk nipis
12 bhcabe keriting
20cabe rawit merah
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2tomat
Secukupnyagaram untuk sambel
Secukupnyagula utnuk sambel

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan sarai yg sudah di bersihkan di beri air jeruk nipis dan garam diam nya sebentar
2

Goreng di minyak panas hingga matang...
3

Blender cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan putih dengan minyak secukupnya tidak terlalu halus
4

Masukkan tomat yg sudah di potong2 ke wajan lalu tambahkan cabe yg telah halus lalu masak hingga matang beri gula dan garam secukupnya
5

Koreksi rasa sambal... lalu masukkan sebagian ikan yg telah di goreng ke dalam sambal aduk hingga tercampur rata... sebagian lagi nggak disambelin buat si abang
6

Ikan sarai balado siap di sajikan