Na tigela da batedeira, coloque a farinha no meio. O sal e o açúcar numa das laterais. Junte a manteiga amolecida e o ovo. Adicione o fermento no lado inverso onde colocou o sal e açúcar.

Aqueça o leite e junte a preparação.

Bata por 5 minutos.

Com as mão, na própria tigela, faça uma bola da massa.

Cubra com um pano limpo e deixe repousar por 2H30.

Divida a massa em partes iguais e faça um género de uma trança ou pode moldar de outra forma mais simples.

Coloque o pão no tabuleiro de forno coberto com papel vegetal, pincele com a gema batida.

Deixe descansar por 1 hora.

Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.