Francesinha

Name: Francesinha
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 8 fatias pão de forma; 12 fatias queijo fatiado; 4 fatias fiambre; 4 salsichas frescas; 4 fatias bem finas bifes de novilho, temperadas com sal e pimenta; 4 ovos; 2 cervejas; 1 copo vinho branco; 1 cálice cálice vinho do porto; q.b. polpa de tomate; q.b. alho em pó; q.b. pimenta em pó; q.b. sal marinho; 1 dl leite; 1 colher de sopa amido de milho

Leo @leonardinho

Receita de @cook_romyalmeida. Façam, garanto que é deliciosa.

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Francesinha

Leo @leonardinho

Receita de @cook_romyalmeida. Façam, garanto que é deliciosa.

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Ingredientes

8 fatiaspão de forma
12 fatiasqueijo fatiado
4 fatiasfiambre
4salsichas frescas
4 fatias bem finasbifes de novilho, temperadas com sal e pimenta
4ovos
Molho
2cervejas
1 copovinho branco
1 cálicecálice vinho do porto
q.b.polpa de tomate
q.b.alho em pó
q.b.pimenta em pó
q.b.sal marinho
1 dlleite
1 colher de sopaamido de milho

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Instruções para cozinhares

1

Para fazer o molho: Leve os 7 primeiros ingredientes ao lume até ferver e borbulhar.
2

Misture o amido de milho no leite para dissolver e misture à panela, deixe ferver uns 15 minutos para engrossar e evaporar o álcool.
3

Grelhe as salsichas frescas e os bifes de novilho.
4

Num tabuleiro coloque 4 fatias de pão e coloque alternadamente, os bifes grelhados, as salsichas grelhadas, uma fatia de queijo, o fiambre e tape com a outra fatia de pão.
5

Cubra com as restantes fatias de queijo.
6

Estrele os ovos e coloque por cima do queijo.
7

Regue tudo com o molho.
8

Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC até derreter o queijo.