Onion Tomato Relish

Name: Onion Tomato Relish
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh bombay uk sedang (Potong dadu kecil); 5 bh tomat uk sedang (potong dadu kecil); 2 bh kayu manis (2 seruas jari telunjuk); 2 bh bunga lawang kering; 3 bh cengkeh; 10 bh kapulaga; 2 sdt bubuk kebuli; 1 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam & penyedap

gempaLgempiL @airaayra

Pekanbaru

Berhubung saya kerja di Restoran Arab, sajian ini selalu di padan kan dengan #nasikebuli sebagai topping untuk ayam ataupun daging kambing. Masak nya gampang banget..
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Onion Tomato Relish

gempaLgempiL @airaayra

Pekanbaru

Berhubung saya kerja di Restoran Arab, sajian ini selalu di padan kan dengan #nasikebuli sebagai topping untuk ayam ataupun daging kambing. Masak nya gampang banget..
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

5 bhbombay uk sedang (Potong dadu kecil)
5 bhtomat uk sedang (potong dadu kecil)
2 bhkayu manis (2 seruas jari telunjuk)
2 bhbunga lawang kering
3 bhcengkeh
10 bhkapulaga
2 sdtbubuk kebuli
1 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, tumiS dulu bawang bombay sampai harum dan layu. Lalu masukkan tomat. Aduk rata dan biarkan hingga tomat mengeluarkan air. Gunakan api kecil.
2

Kemudian masukkan rempah kering, aduk rata kembali.
3

Masukkan bubuk kebuli dan bubuk kunyit, garam dan penyedap. Aduk rata lagi dan biarkan matang merata dan minyak bombay keluar. Ini porses nya bisa sampai 30-60menit ya. Sesuai dg bahan2 yg dipake.
4

Nah jadinya seperti ini. Siap di santap dengan ayam atau daging. Jangan lupa nasi kebuli nya yaa.. Selamat mencoba dan #salamkenyang