Ayam Goreng Kunyit

Name: Ayam Goreng Kunyit
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300 g ayam; 5 batang kacang panjang, potong 2 inci; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 2 senduk minyak masak; 2 ulas bawang putih, hiris nipis; 1 biji bawang merah, hiris nipis; 1 biji cili merah, hiris nipis; Garam; 1 sudu besar serbuk cili; 1 sudu teh tepung jagung; 1 sudu teh gula

Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen

Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Resepi ayam goreng kunyit yang simple dan sedap. Sesuai dihidangkan bersama sambal belacan, pasti lazat sekali

Baca lagi

Ayam Goreng Kunyit

Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen

Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Resepi ayam goreng kunyit yang simple dan sedap. Sesuai dihidangkan bersama sambal belacan, pasti lazat sekali

Disimpan

Cetak

Ramuan

300 gayam
5 batangkacang panjang, potong 2 inci
1 sudu kecilserbuk kunyit
2 sendukminyak masak
2 ulasbawang putih, hiris nipis
1 bijibawang merah, hiris nipis
1 bijicili merah, hiris nipis
Garam
1 sudu besarserbuk cili
1 sudu tehtepung jagung
1 sudu tehgula

Disimpan

Cara Memasak

1

Potong ayam. Gaulkan dengan serbuk kunyit, serbuk cili, tepung jagung dan sedikit garam. Perap selama 5 minit.
2

Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar. Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Teruskan mengacau.
3

Apabila ayam hampir masak masukkan cili merah (tak letak), bawang besar dan kacang panjang. Taburkan dengan sedikit gula.Kacau selama 1 minit, angkat dan hidang.
4

Tips:
Jangan goreng terlalu lama kerana isi ayam akan menjadi keras.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen

pada 09 Oktober, 2022 02:36

Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Ini merupakan buku resepi ibu yang tidak di bukukan bagi memudahkan ibu mencari semula. Ada resepi google dan ada resepi turun temurun. Resepi google yang menjadi sahaja ibu muatkan di sini. Sejujurnya ibu kurang mahir memasak. 😁😁😁

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Ayam Kunyit

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi