Campurkan bubuk kari dan bubuk cabai,beri air secukupnya,aduk rata hingga menjadi pasta

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.Masukkan pasta kari,tumis hingga pecah minyak

Masukkan kentang dan wortel,tambahkan air dan daun kari.Masak hingga air menyusut,masukkan air asam jawa dan koreksi rasa.Masak hingga isian kering

Campurkan semua A kecuali air.Aduk rata hingga tepung berbulir.Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang pas

Campurkan semua bahan B,uleni hingga menjadi adonan.Bungkus dengan plastik dan diamkan minimal 15 menit

Bagi adonan masing2 menjadi 4-6 bagian,bulatkan.

Ambil 1 bagian adonan A,pipihkan.Letakkan 1 bagian adonan B dan bungkus rapat.

Gilas adonan dan gulung,pindahkan posisi adonan menjadi memanjang dan gilas kembali lalu gulung,sisihkan.

Potong gulungan adonan sesuai selera,pipihkan dan beri isian kemudian rapikan dan goreng hingga kuning kecoklatan