Leve ao lume um tacho com o azeite, quando estiver quente junte a cebola picada e deixe alourar.

Junte os tomates pelados e sem sementes, cortados em pedaços, ao tacho e envolva.

Adicione o caril e todas as restantes especiarias.

De seguida junte os camarões, envolvendo.

Verta o leite de coco, tempere com sal e pimenta e deixe ferver até o molho engrossar.