Sayur asem segar bumbu terasi

Name: Sayur asem segar bumbu terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 biji jagung manis; 3 biji kacang panjang; 1 buah terong kecil; 1 buah wortel; 1 iris kecil labu siam; 1 jumput kecambah dhele; Sejumput kangkung; 1 biji tomat; 1 genggam kecil kacang tanah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 biji cabe merah keriting; Seiris kecil trasi; 1 ruang lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 sendok gulmer; 1 sendok gulpas; Garam; Royco; 5 mata asam jawa

Arhafin @arhafin_1984

Jeruk, Bandar, Pacitan, Jawa Timur

#PejuangGoldenBatikApron
Resep simple. Bahan cuma sedikit tapi jadinya banyak. Sampai² dimakan sayur thok tanpa nasi

Lebih banyak

Sayur asem segar bumbu terasi

Arhafin @arhafin_1984

Jeruk, Bandar, Pacitan, Jawa Timur

#PejuangGoldenBatikApron
Resep simple. Bahan cuma sedikit tapi jadinya banyak. Sampai² dimakan sayur thok tanpa nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bijijagung manis
3 bijikacang panjang
1 buahterong kecil
1 buahwortel
1 iriskecil labu siam
1 jumputkecambah dhele
Sejumputkangkung
1 bijitomat
1 genggamkecil kacang tanah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 bijicabe merah keriting
Seiriskecil trasi
1ruang lengkuas
2 lembardaun salam
2 sendokgulmer
1 sendokgulpas
Garam
Royco
5 mata asamjawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 semua sayuran
2

Didihkan air kira² 1 liter.
3

Uleg bumbu bawang, cabe merah, kemiri.
4

Rendam asam dalam air panas
5

Bakar terasi di teflon. Uleg bersama bumbu lain
6

Masukkan jagung, kecambah, wortel, kacang, labu siam. Tunggu sampai empuk. Masukkan juga bumbu yang sudah diuleg
7

Masukkan laos dan salam. Tambahkan royco dan gula
8

Masukkan terong dan kangkung. Juga tomat. Tambahkan air asam. Masak hingga aroma terasinya tidak amis dan terasa segar