Quiche de Cogumelos, sem base

Name: Quiche de Cogumelos, sem base
Yield: 4 fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 cebola média às rodelas finas; 1 dente alho picado; 1 folha louro; 2 colheres de sopa azeite; 1 alho francês às rodelas finas; 1 cenoura; 200 g cogumelos frescos; a gosto feijão verde; 3 colheres de sopa queijo ralado mozarella; 5 ovos; 2 colheres de sopa leite; q.b. sal e pimenta

Rosa Jose Brito @rosabrito

Com os legumes que tinha em casa.

Sabe mais

Quiche de Cogumelos, sem base

Rosa Jose Brito @rosabrito

Com os legumes que tinha em casa.

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

4 fatias

1cebola média às rodelas finas
1 dentealho picado
1 folhalouro
2 colheres de sopaazeite
1alho francês às rodelas finas
1cenoura
200 gcogumelos frescos
a gostofeijão verde
3 colheres de sopaqueijo ralado mozarella
5ovos
2 colheres de sopaleite
q.b.sal e pimenta

Guardado

Instruções para cozinhares

50 minutos

1

Numa frigideira refogar a cebola e o alho com o azeite e a folha de louro.
2

Juntar o alho francês e os cogumelos e cozinhar ligeiramente.
3

Juntar os feijão verde e a cenoura e deixar murchar um pouco.
4

Colocar o preparado dentro de um pirex, acrescentar o queijo ralado e o queijo feta esfarelado.
5

Numa taça juntar os ovos, o leite, o sal, a pimenta e bater.
6

Colocar o preparado por cima dos legumes.
7

Levar ao forno cerca de 30 minutos.