Ayam Krispy saus opor
Minggu, 23 Oktober 2022
.
.
Bismillahirrahmanirrahim
Bikin ayam tepung Krispy dengan saus opor kental, untuk tepung nya saya pakai tepung Kobe yang Krispy nya tahan lama
Ayam Krispy saus opor
Minggu, 23 Oktober 2022
.
.
Bismillahirrahmanirrahim
Bikin ayam tepung Krispy dengan saus opor kental, untuk tepung nya saya pakai tepung Kobe yang Krispy nya tahan lama
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit, sambil menunggu buat bumbu halus (bawang putih, jahe dan lada bubuk haluskan) tambahkan ke dalam ayam, lalu beri kaldu bubuk, Marinasi selama 25 menit
- 2
Taburi ayam dengan tepung Kobe, aduk merata, remas remas sampai tepung menempel
- 3
Goreng ayam di minyak panas sampai golden brown, angkat dan tiriskan
- 4
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri lalu tumis hingga harum beserta daun salam dan serai, tambahkan lada bubuk, ketumbar, kunyit dan jahe bubuk, lalu tuang santan dan tepung maizena yang sudah dilarutkan air.
Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir.
Setelah mengental matikan api.
- 5
Sisakan beberapa sdm saus opor untuk plating, sisanya campurkan dengan ayam krispy, aduk merata lalu sajikan dengan taburan bawang daun.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar