Lodeh Terong Kubis

Name: Lodeh Terong Kubis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu, potong sesuai selera; 1/4 buah kubis/kol, siangi; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 bungkus santan instan; 1 liter air; Secukupnya minyak untuk menumis; 8 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 12 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk

Bian's Kitchen @nieth_ha

Denpasar, bali

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamu'alaikum...
Menu simple buat makan sahur dan berbuka puasa

#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_denpasar

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamu'alaikum...
Menu simple buat makan sahur dan berbuka puasa

#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_denpasar

Lebih banyak

Lodeh Terong Kubis

Bian's Kitchen @nieth_ha

Denpasar, bali

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamu'alaikum...
Menu simple buat makan sahur dan berbuka puasa

#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_denpasar

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamu'alaikum...
Menu simple buat makan sahur dan berbuka puasa

#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

3 buahterong ungu, potong sesuai selera
1/4 buahkubis/kol, siangi
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 bungkussantan instan
1 literair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
6 siungbawang putih
12 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
4 butirkemiri
1 sdmketumbar
Secukupnyagula, garam, kaldu jamur, merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis kembali hingga bumbu matang dan tidak layu.
2

Tambahkan ½ liter air, lau masukkan terong. Masak hingga mendidih
3

Masukkan santan instan, gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk² hingga mendidih. Yang terakhir masukkan kol/kubis. Masak hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa