Ngohyong Ayam Udang

Name: Ngohyong Ayam Udang
Yield: 15 batang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg fillet paha ayam, giling; 1/4 kg udang, cincang jangan terlalu halus; 3 butir telur; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm bumbu ngohyong; 2 sdt kaldu ayam bubuk; Secukupnya lada putih bubuk; Secukupnya gula; 1 sdt garam; 1 bh wortel, parut; 2 bh daun bawang, iris halus; 3 sdm tapioka / maizena (saya kebetulan tapioka habis); Minyak secukupnya, untuk olesan; Kulit tahu 1 bungkus, bagi 16; Air untuk mengukus; Minyak untuk menggoreng

AiNa's Meals @AiNa_Meals

Gunung Sindur, Kab.Bogor

#PejuangGoldenBatikApron

#ayam #udang #masakansimple #masakanrumahan #idejualan #ngohyong

#PejuangGoldenBatikApron

#ayam #udang #masakansimple #masakanrumahan #idejualan #ngohyong

Lebih banyak

Ngohyong Ayam Udang

AiNa's Meals @AiNa_Meals

Gunung Sindur, Kab.Bogor

#PejuangGoldenBatikApron

#ayam #udang #masakansimple #masakanrumahan #idejualan #ngohyong

#PejuangGoldenBatikApron

#ayam #udang #masakansimple #masakanrumahan #idejualan #ngohyong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

15 batang

1 kgfillet paha ayam, giling
1/4 kgudang, cincang jangan terlalu halus
3 butirtelur
2 sdmminyak wijen
2 sdmbumbu ngohyong
2 sdtkaldu ayam bubuk
Secukupnyalada putih bubuk
Secukupnyagula
1 sdtgaram
1 bhwortel, parut
2 bhdaun bawang, iris halus
3 sdmtapioka / maizena (saya kebetulan tapioka habis)
Minyak secukupnya, untuk olesan
Kulit tahu 1 bungkus, bagi 16
Air untuk mengukus
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ke dalam wadah, masukkan fillet ayam giling & udang cincang, tambahkan telur, minyak wijen
2

Tambahkan bumbu ngohyong (banyaknya bumbu ngohyong sesuai selera & merek ya, ada yg pakai sedikit sudah wangi, ada yg pakai banyak kurang wangi, disesuaikan saja), kaldu ayam, lada putih bubuk
3

Tambahkan gula & garam (garam nanti dipaskan lagi rasanya sebelum mulai membungkus). Lalu aduk rata.
4

Tambahkan wortel, daun bawang. Aduk rata.
5

Tambahkan maizena (mau pakai tapioka juga tidak apa-apa), aduk rata
6

Ambil sedikit adonan. Buat tester diatas wajan, lalu paskan rasa & konsistensi.
7

Bila rasa & konsistensi sudah pas, sambil panaskan kukusan, bungkus ngohyong satu per satu
8

Apabila kukusan sudah panas, kukus ngohyong kurang lebih 15 menit sampai matang. Kalau sudah matang, ngohyong siap untuk digoreng, atau disimpan d frezzer untuk simpanan lauk.
9

Ngohyong bisa d goreng langsung untuk langsung disantap..atau difrezzerkan..Selamat mencoba 😉
Notes : bisa untuk dijual ya..frozzen maupun matang dikukus atau matang digoreng..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AiNa's Meals @AiNa_Meals

pada 28 Oktober 2022 13.46

Gunung Sindur, Kab.Bogor

A mom , wife , and a general practitioner with cooking hobbyMy link : https://mez.ink/aina1212tanIG : aina_s_meals ,YouTube : AiNa's Meals ,TikTok : @ainas_meals .Jangan lupa follow , like & subscribe ya.. terima kasih.. 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Fillet Paha Kulit Tahu Ayam Udang Telur Ayam Giling Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya