Βουτήματα... μελένια !

Μια πανεύκολη συνταγή, ακόμα και για αρχάριους ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες ! Ο καιρός σιγά σιγά κρυώνει και το απογευματινό τσάι ή ο ζεστός καφές έχουν και πάλι την τιμητική τους! Ποιος θα μπορέσει να αντισταθεί στο μελένιο και αφράτο αυτό βούτημα? Δοκιμάστε τα είναι εύκολα και μπορείτε να τα γεμίσετε με την μαρμελάδα που αγαπάτε.
Βουτήματα... μελένια !
Μια πανεύκολη συνταγή, ακόμα και για αρχάριους ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες ! Ο καιρός σιγά σιγά κρυώνει και το απογευματινό τσάι ή ο ζεστός καφές έχουν και πάλι την τιμητική τους! Ποιος θα μπορέσει να αντισταθεί στο μελένιο και αφράτο αυτό βούτημα? Δοκιμάστε τα είναι εύκολα και μπορείτε να τα γεμίσετε με την μαρμελάδα που αγαπάτε.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε στο μπολ τη ζάχαρη, το άρωμα βανίλιας και στη μύτη του κουταλιού αλάτι.
- 2
Διαχωρίζουμε τα αυγά, τους κρόκους από τα ασπράδια. Χρησιμοποιούμε μόνο τους κρόκους των αυγών. Τους ρίχνουμε στο μπολ μαζί με το βούτυρο, που έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου να μαλακώσει και ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί.
- 3
Μόλις γίνει το μίγμα ζυμάρι και ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ, το αφήνουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για 1 ώρα.
- 4
Στη συνέχεια πλάθουμε από το ζυμάρι μικρές μπαλίτσες, τις τοποθετούμε στο ταψί του φούρνου επάνω σε λαδόκολλα (βλ. φωτό) και κάνουμε με το δάχτυλο μας στο κέντρο από κάθε βούτημα μια λακκουβίτσα.
- 5
Γεμίζουμε τις λακκουβίτσες με μαρμελάδα με γεύση της αρεσκείας μας και ψήνουμε τα βουτήματα σε μέτριο φούρνο στη μεσαία σχάρα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Πρέπει να παραμείνουν ανοιχτόχρωμα και να μην ψηθούν πολύ.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια