গ্যাস ধরিয়ে কড়াই বসাতে হবে এবং তেল দিয়ে তেল গরম করতে হবেl

তেল গরম হলে একটা একটা মাছ কড়াই এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এক পিঠ ভেজে নিয়ে আর এক পিঠ ভেজে নিতে হবে। তাহলে রেডি হয়ে গেল মাছ ভাজা। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।