Lodeh Manisa Resep Istriku

Name: Lodeh Manisa Resep Istriku
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah manisa / labu siam, kupas potong memanjang; 250 gram udang, kupas bagian kepala dan ekor, cuci bersih; 1 papan pete; 65 ml santan instant; 3 sdm minyak goreng; 800 ml air; Bumbu Halus (blender) :; 8 buah cabe merah besar; 11 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Bumbu Lainnya :; 1 ruas laos, geprek; 2 lembar daun salam; 1-2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk

Wahyu Purnomo @boncubanget

Surabaya

Pas waktu libur kerja tetap bantu bantu istri di dapur. Memasaknya berdua pastinya 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Pas waktu libur kerja tetap bantu bantu istri di dapur. Memasaknya berdua pastinya 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Lodeh Manisa Resep Istriku

Wahyu Purnomo @boncubanget

Surabaya

Pas waktu libur kerja tetap bantu bantu istri di dapur. Memasaknya berdua pastinya 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Pas waktu libur kerja tetap bantu bantu istri di dapur. Memasaknya berdua pastinya 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 orang

3 buahmanisa / labu siam, kupas potong memanjang
250 gramudang, kupas bagian kepala dan ekor, cuci bersih
1 papanpete
65 mlsantan instant
3 sdmminyak goreng
800 mlair
Bumbu Halus (blender) :
8 buahcabe merah besar
11 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bumbu Lainnya :
1 ruaslaos, geprek
2 lembardaun salam
1-2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Remas remas labu siam dengan garam lalu cuci dan tiriskan.
Siapkan bahan bahan lainnya
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos. Tumis hingga harum dan tanak.
Masukkan udang dan pete. Aduk rata hingga udang berubah warna.
3

Masukkan labu siam. Aduk hingga rata lalu beri air. Aduk hingga tercampur rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk.
4

Masak hingga labu siam empuk. Masukkan santan instant. Aduk rata dan didihkan sebentar.
5

Koreksi rasa dan sajikan.