அனைத்து காய்கறிகளையும் தனித்தனியாக நறுக்கி கழுவி சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் மஞ்சள் சீரகம் சின்ன வெங்காயம் கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் தேங்காய் துருவல் அனைத்தையும் சேர்த்து பல்ஸ் மோடி இல் அடித்துக் கொள்ளவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் கிழங்கு வகைகளை அடியில் வைத்து மேலே மற்ற காய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு கை அளவு தண்ணீர் தெளித்து சிறு தீயில் வைத்து வேக விடவும்