Βάζουμε τα φασόλια στο νερό από το προηγούμενο βράδυ να μαλακώσουν.

Την επόμενη μέρα, πετάμε το νερό, και βάζουμε τα φασόλια στην κατσαρόλα.

Κόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο (εγώ έβαλα 3 καθώς μου αρέσει το καρότο), το σέλινο και τα ρίχνουμε κι αυτά στην κατσαρόλα με τα φασόλια.

Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό, ρίχνουμε αλάτι, μια-δυο γύρες με το λάδι, προσθέτουμε νερό ώστε να καλυφθούν τα φασόλια και βράζουμε για περίπου 40 λεπτά. Ενδιάμεσα ανακατεύουμε και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί. Επίσης, μπορεί να χρειαστεί παραπάνω βράσιμο μπορεί και λιγότερο γι' αυτό και δοκιμάζουμε.